養命酒製造株式会社が、諏訪湖畔通りに健康生活の提案型複合施設「くらすわ」を２４日にオープンさせました。
「くわすら」のホームページです。
ショップ（物販施設）、イベントホール、レストランを兼ね備えた施設です。
ショップでは、養命酒が独自に開発した、富士見町の赤いルバーブの飴を販売しています！（→こちら）
くわすらとは？（ホームページより）
「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」
「くらすわ」はそんな思いから、養命酒で培ったノウハウ、
そして永きに渡って築いてきた信州の独自のネットワークを生かすことで、
信州における本当に美味しいもの、からだにいいもの、生活に潤いを提供するものを積極的に商品化し、
皆様一人ひとりのためにお届けする施設です。
「紅や」と「ぬのはん」の中間です。
店内です。
養命酒で開発してくださった、富士見町の赤いルバーブの飴です！ ＾＾
“薄いきれいなピンク色”の飴を作りたかった、との事。
色を出すのに、何度もの試行錯誤があり、大変ご苦労されたとのことでした。
養命酒さんのような、全国的にも有名な企業で、富士見町の赤いルバーブの製品を作っていただけたなんて、本当に光栄です。
ワイン、お酒、ビネガー・・・
それぞれこだわりの品で、高級感があります。
ノンシュガーのジャムです。
好奇心を駆り立てられて「りんごとローズヒップ」のジャムを一つ買ってきました。
砂糖の代わりに、ぶどう果汁でじっくりと煮込んであるそうです。
しっかりとした甘味のあるジャムでした。
くらすわで配布されているパンフレットです。
漬物、パン、ケーキ、きのこ、ハム・ベーコン類・・・などなど
こだわりの品々は、多岐にわたっています。
コンセプトは「食卓にもっと信州を！」
富士見町の赤いルバーブの飴です。 ＾＾
うれしい！