ミセス・ベリーさんがご夫妻で、玉利さんを伴って我が家を訪問！
ベリーさんには、当初から富士見町の赤いルバーブを宣伝にご協力いただいています。
ご夫妻には我が家にお泊り頂き、夜は玉利さんも交えて「食育」について熱い議論を交わしました。 ＾＾
玉利かおるさんも、食育に力を入れて活動をなさっています。
玉利さんも翌日の帰り道に、もう一度お嬢さん同伴で我が家に寄ってくださいました。
玉利さんは、ラジオのパーソナリティーやテレビのやじうまワイドなどのキャスターなどでご活躍なさった方です。
また、ワインのエキスパートとしても有名だとか。
最近は、お嬢さんのあんじゅちゃんとの料理などをブログで紹介。
お子さんと一緒にエコクッキングを楽しみながら食育の大切さを発信なさっています。
ミセス・ベリーさんのご主人と、食育関係で一緒にお仕事をなさっているそうです。
そのご縁で、今回我が家をご一緒に訪問してくださいました。
ベリーさんと玉利さん、食のプロとあって、食事の準備もちょっと緊張！
でも、ベリーさんは本当に手際よくってさすがです。
我が家の畑のほうれん草を見て、「サラダにしましょう」とササッと一品造ってくださいました。
食事の準備から後片付けまで、すっかりお世話になりました。
食事の準備をしている間に、皆さんで食べていただこうと用意しておいた
豆腐とアボガドのディップや鳥レバーのパテが気に入っていただけました。
丁度、友人から古代蓮のレンコンを頂き、鳥のミンチと一緒にすりおろして蒸しました。
これは、ちょっとびっくりの味でした。
普通のレンコンで作るた時よりも、食感がしっかりしていて、まるでさつま揚げのようでした。
我が家の畑の長ネギを焼いて食べようということになり、ストーブ・オーブンに入れたところ・・・
すっかり忘れて片面真っ黒になってしまいました。
が、ベリーさんのご主人は「おいしい」と言って召し上がっていました・・・ ＾＾；
そんな失敗もあり・・・あまり楽しくって、写真を撮るのをすっかり忘れました！
残念！！
翌朝、玉利さんとお嬢さんのあんじゅちゃんが、ルバーブの収穫です。
猫のみりちゃも参加。
畑に出てくると、いつもどこからか現れてきます。＾＾
我が家、訪問の様子をブログに載せてくださっています。 ＾＾
玉利かおるさんのブログ １１月１７日
ミスベリーさんから頂いたお土産です。
手作りのジャムとケーキ。
ジャムはリンゴとマーマレードです。
奥のリンゴジャムのきれいな色！
皮を別に煮て、色を出してからその汁で果肉を煮るんだそうです。
だから、これだけきれいな色が出るんですね。
手が込んでいる！ さすがベリーさんです。
マーマレードもおいしくって、あっという間になくなってしまいました。
フルーツケーキ。
しっとりしているんだけど、しっかり充実していました。
ベリーさんたちがいらっしゃった翌日から私は視察旅行で留守。
夫に置き土産が出来て、ちょっと気が軽くなったりして・・・ ＾＾；
とにかく楽しいひと時でした。
ベリーさんのジャムの本が２５日には発売になるそうです。
その中では、富士見町のルバーブも登場！
早速、注文しました。