富士見町が行っている今年で４回目の事業です。
地域資源を活かした特産品の開発を通じて町のＰＲに繋がっていく、夢や希望の持てる物、販売可能な特産品を皆さんのアイディアから募集
募集の目的
地域の資源を使った特産品で夢や希望の持てるもの、新しい感覚の製品を開発し地域活性化に貢献できるもの、
特産品として販売可能なものを作製する事に対して積極的に支援しその奨励する。
審査項目は、次の４項目
①原材料の部分での富士見産の使用度（富士見らしさ）
・地元の材料の使用度
②作品のアイディア性 独自性 話題性（おもしろさ、新鮮なイメージ）
・独自性 他類似商品との比較での優位性
③生産性 コストの優位性（収益性） 販売計画（売れそうか）
・生産計画 コスト 市場対応 量産 市場要望へどの程度応えられるか
④将来性（今後の期待度）
・現在よりも将来の成長の可能性、富士見の代表的なものになりえるか
審査員は、富士見町長、富士見商工会長、あぐりモールふじみ店長、諏訪農業改良普及センター課長補佐、日本装飾美術学校長の５人です。
今年は、８個人・団体から１４点の応募があり、応募のすべてが食品で、全品が特産品として採用されました。
私は、ルバーブ生産組合として「ルバーブの砂糖菓子」「ルバーブケーキ」を出展しました。
こちらのレシピは、後日、ご紹介しますね。
「ルバーブ生産組合」では、組合員の方が「ルバーブピューレ」も応募してくれています。
それと、もう一つ。
一昨年の生活展で、わいわいエコライフの会で「環境にやさしい生活の提案」でマクロビオテックの、おからとじゃがいものハンバーグの試食をしました。
これが、なかなか評判だったので、今回、応募してみました。
おからは、富士見町の豆腐屋・両国屋さんのおからを使い、ジャガイモはアンデスを使って、ハンバーグとコロッケの両方応募しました。
ヘルシーにしたい時にはハンバーグで、ちょっとボリュームの欲しい時には衣を付けてコロッケに。
プレゼンテーションの当日は、参加できなかったのですが、どちらも会方が上手にＰＲしてくださって、見事いずれも交付金対象となりました。
と、言っても応募作品すべてが採用されたそうですが・・・＾＾；
２万円～４万円の交付金が下りるのですが、それよりも、具体的に商品化の道筋につながるようなものが欲しいですね。
たとえば、審査員は地元の事業者も入ってもらって、実際に商品化してもらうとか・・・
たとえ、応募作品そのものじゃなくっても、そこからヒントを盗んでもらえれば応募した甲斐があるというものです。
おからとジャガイモのコロッケなんか、地元の食堂で作って欲しいなぁ～