富士見町のパノラマスキー場で、川崎市の小学生のジャム作り体験がありました。
今年初めての取り組みだそうですが、ルバーブ生産組合にお手伝いの声が掛かりました。
子供たちと一緒に、とっても楽しい時間を持たせていただきました。
まず最初は、収穫からです。
大平地区にあるパノラマの畑のルバーブ畑で、一人１０本づつ摘み取りました。
最初に私が富士見町のルバーブをちょっとＰＲを兼ねて、説明をさせていただきました。＾＾；
「茎の下の方をつかんで、ひねってはがす様に取ってね。」
「細い方が仕上がったときに赤くなるよ」 などなど・・・
みんな、どれにしようかと、もうあっちの株に行ったり、こっちの株を探ったり・・・
「あ！！！！」大きな声に一体何事かと思ったら、カエルでした・・・＾＾；
パノラマの職員から話しを聞いています。
みんな、しっかりと話しを聞ていますね。
ゴンドラに乗って、山頂のレストランへ。
とっても天気のよい日だったのですが、八ヶ岳には雲が掛かっていました。
でも、「うわぁ～雲と同じ高さにいる！？」と、大きな声が上がっていました。
頂上レストラン、スピカ内。
いよいよ、１２班に分かれてジャム作り。
生産組合から６人参加したので、一人２班を担当しました。
その日収穫したルバーブは、お持ち帰りのお土産になるそうです。
ジャムにするルバーブは、すでに洗って切れるように準備されていました。
本当だったら、自分たちで取ったルバーブを使えるとよかったのですが・・・
全員が洗える場所が確保できなかったそうです。
砂糖をまぶして、カセットコンロで火にかけました。
「最初は弱火にしてね」
砂糖が溶けて水分が出て来たら強火にして煮詰めました。
出来たよ！
なかなかいい色に仕上がりました！
みんな満足そうでよかったです。
「早く食べたぁ～い」
出来上がったルバーブを真ん中に、みんなでお預け状態！
私たちのお付き合いはここまで。
この後、子供たちは自分たちの作ったジャムの試食を兼ねて昼食。
山頂組みと湿原組みに分かれてハイキングだったそうです。
連日結構ハードスケジュールだったみたいで、疲れ気味のお子さんも見受けられました・・・＾＾；
お土産にルバーブ生産組合のジャムを納品させていただきました。
ありがとうございました。
ゴンドラで下りる途中の景色。
丁度、稲刈り真っ最中で、まだ稲刈りの終わっていない田んぼが黄金色に見えました。
いやぁ～
つくづく、富士見町って美しいところだなぁ・・・
「折角だから昼食を食べていこう」と言う事になり、レストランに入ろうと思ったのですが・・・
足湯の前にある露店の、超大盛りのポトフたちに心を奪われました。＠＠
パノラマの畑で取れた野菜たちがたっぷり盛り合わせられたポトフです。
てんこ盛りの野菜たちで、うれしいですよね。
休日とあって、若者たちに人気のようでした。＾＾
フランクフルトが丸ごと入っているロールキャベツ。
ひき肉を入れるのは面倒くさい時に、今度まねをしてみよう・・・っと。
これだけでも、結構満腹になります。
この他にも、すいとん入りきのこ汁など、どれも薄味で野菜のうまみたっぷりでした。
一度ご賞味あれ！
エンジェルはパノラマに反対。と思われているようですがそんな事ないですよ。
今の段階で町の支援は仕方ないと思っています。
パノラマの経営に反対しているのではなく、町の説明不足のために支援に反対しています。
新聞折込までしているのですが、「エンジェルは反対」だけが一人歩きするみたいです。
ま、そんな事を気にしていても仕方ない！
出来る限りのことで、応援はして行きます！
貼り主: chiyoko 日時: 2008年10月23日 23:12