最近のルバーブです。例年より早く花が咲き始めて、必死で摘んでいます。
このブログを見ていただいた方から「株を売って欲しい」との問い合わせがあります。
申し訳ないのですが、株や苗はお分けしていません。
うれしい事に、「赤い」と「ルバーブ」で検索すると、このブログにヒットするらしく、何人かの方からご連絡を頂いています。
でも、このブログでご紹介していますように、この赤いルバーブを富士見町の特産品にする為に、現在奮闘中です。
「赤いルバーブと言えば富士見町。」となるまでは、富士見町内のみで増やしたいと考えています。
大変に申し訳ないのですが、ご理解いただけますようによろしくお願いいたします。
例年ですと、５月末か６月に入らないと収穫できないのですが、温暖化の影響か、今年はもう少し早く収穫できそうです。
収穫可能になったら、随時、ご報告いたします。
「富士見町ルバーブ生産組合」を立ち上げましたので、そちらのホームページも立ち上げる予定です。
以前のページを見ると一昨年は５月１５日頃に花芽摘みをしています。（夫と息子が・・・＾＾；）
やっぱり、温暖化が進んでいると言う事ですね。
昨年は、１５年ほど栽培していて、初めて秋に虫の大発生で苦労しました。
ルバーブはとっても元気な植物で、この時期摘んでも摘んでも花芽が出てきます。
後ろに写っているのが我が家です。
畑が家の前と言うのは、本当に便利です。
「スープにチャイブを浮かせよう・・・」なんて急に思い立っても、すぐ採りに行けるのですから・・・
ルバーブは、ジャムにするにもすぐに煮えます。
「畑で収穫して、ジャム作りしてお持ち帰り」
そんな企画もしてみたいなあ・・・と考えているところです。 ＾＾
おはようございます！ＧＷも忙しくしてるのかしら？と覗きましたら、ルバーブの花が！花も赤いんですね！
我が家の情けないルバーブは白い花でした。赤い花を見るのは初めてです。今年もいいのが沢山収穫できるといいですね！
今年もお願いして、千代子さんご自慢のルバーブタルトを作ってみようと楽しみにしています
hanabeeさま こんにちは
のぞいてくださって、ありがとうございます。
ＧＷは４日の幕張メッセの９条世界会議に行ってから千葉の実家に帰っていました。
先日のルバーブの写真の赤いのはつぼみです。
これが花咲くとやっぱり白い花が咲きます。
いつも、つぼみで急いで摘んでしまうので、花の写真がなかったですね。
今度、ちょっとつぼみを残して花の写真を撮って見ます。
５月１日あたりに全部つぼみを摘んだのに、
昨日、帰ってきたらまたつぼみだらけになっていました。 ＾＾；
５月下旬になったら、収穫できるようになりそうです。
また、ご連絡しますね。
どうぞよろしくお願いいたします。
おじゃまします！！エンジェルさん。
長野県農業改良協会が発行している「農業と生活」と言う雑誌の6月号に、家のことが記事になっています。
「農村&農家レストラン」のコーナーですので、ご覧になってください。
”いつもの食材で、ちょっと一工夫してみませんか！”をキャッチフレーズに、料理教室（おいしいものをつくろう会）を開催しています。
醤油や味噌の味だけでなく、バターやクリーム等も使って洋風に調理することも広めています。
同じ素材でも、目先を変えることでまた違った味わいが生まれます。
長野県には素晴らしい農産物がありながら、それを有効に利用できないでいるのが現状です。
みんなで食べることが、消費拡大の源です。
仕入れは、大岡を中心に半径を拡大しているのですが、
「何でもいい」のではなく、「よりスペシャリティーのあるもの」を求めています。
ですから、今はまだまだ「点」でしかない生産者の方々を「面」にしたいと思っています。
地域全体で同じものを作るのもいいのですが、個々の得意とする分野に、より磨きをかけることが大切だと思います。
そうすることによって生産されたものにこそ”特産”の称号が与えられるものではないでしょうか？？
特産をコーディネートすることで、地域の活性化をしようと努力しています。
食糧自給問題・自然環境問題等、人類の生存権にかかわる重大事です。これからも、頑張ってください！！。
貼り主: mamasanchef 日時: 2008年06月17日 11:45mamasanchefさん
すごいですね！！
「農業と生活」をさがして読ませて頂きます。
食べる事って生きる基本なのに、みんな結構無関心ですよね。
その地元で作られる、季節の食材が一番体にもいいはず。
環境や食料問題、そしてメタボ解決のためにも、地域の野菜をたくさん食べよう！って宣伝しないと・・・
はじめまして、北信に住んでいます。
「赤いルバーブ」で飛んできました。
私は、今年初めて実家の手伝いをしている畑でルバーブを作り始めました。といっても、手始めなので１株しかありませんが。以前友人にいただいた初めてのルバーブでジャムを作ったところ病みつきになったのですが、作る機会もなくジャム自体も手に入れることもできませんでした。
３月に、母が取っている苗のカタログに載っているのを見つけて、注文し春に植え付けました。まだ１年目なので収穫は・・・と言うことでしたが我慢できず、外側の太めのを６本取ってジャムにしてみました。赤い品種ではないので（以前のも）やはり緑がかった茶色という感じです。味もやはり若い感じで深みが無く酸っぱさも足りませんせんでした（実はすっぱ～いジャムが好きなんです）
と言うことで、富士見町の赤いルバーブの苗が早く手にはいるようになればいいな～と願っている次第です。
ネット販売できるようになったらすぐ教えてくださいね。
ちなみに、富士見町に行けば赤いルバーブの苗が買えるのですか？
先日、信濃町に行って来たとき「道の駅」でルバーブの葉柄（やはり赤い品種ではない）を１束（１．４㎏ほど）４００円で売っていたので、ラッキーとばかりに２束買ってきて、ジャム・ジュース・砂糖漬けを作りました。
こちらのＨＰをお気に入りに入れたので、またお邪魔しますね、よろしくお願いします。
貼り主: Elilin 日時: 2008年07月10日 13:14Elilin さん、こんにちは。
コメントをありがとうございます。
北信では、何ヶ所かルバーブを生産していると聞いています。
ルバーブは種類が多いらしく、太くて青いものや、下の部分だけ赤いもの、細くて全部赤くなるものとあるようです。
富士見町で特産品にしようと思っているのは、細くて赤いものです。
取り掛かり始めて４年、ようやく生産者が増えてきた状態です。
需要に供給が追いつかない状態です。
富士見町の特産品として定着するまでは、株のほうはお許しください。
生産者組合を立ち上げ、皆さんと協力してやっていますので、ご理解くださいますようお願いいたします。
でも、ルバーブと言っても最近では知っている人が多くなり、うれしいです。
エンジェルさん、お返事ありがとうございました。
株のネット販売できるようになるまで見守っていきたいと思いますので、「富士見町の特産品、赤いルバーブ」への道、頑張ってくださいね。d(^-^)ネ！
Elilin さま
ありがとうございます。
道は簡単ではありませんが、皆さんと協力して地道に頑張って行きます。