信濃境の清泉荘で、毎週開催している「たまり場づくり」。
春一番の企画として、日地用品の交換会と、そば寿司作りの講習会を開きました。
我が家にとっては不要になったものでも、よそのお宅では価値のあるものになるかもしれません。
もし、それが地域の中でまわすことが出来れば、大切に物を使うことが出来ます。
ごみの減量にもつながりますよね！
「たまり場」の基本的な考え方は、「場」の提供です。
みんなが楽しくおしゃべりをする「場」だったり、得意なことを教えあったりする「場」だったり・・・
そんな考えの延長での日用品の交換会ですので、各家から不用品を持ち寄って交換する「場」を作ったと言う事です。
お金のやり取りはありません。
本当は物々交換が成立すれば一番良いのですが、そういう訳にも行きません。
何も持ってこない人でも、欲しいものはお持ちください、という事にしました。
《日用品の交換会》
２階の和室に持ち寄った日用品がところ狭しと並べられました。
大きな素敵なお皿があり、私は早速ゲット！
「これなんか、似合うんじゃない？」
みなさん、試着したりしてものすごく盛り上がりました！
お腹を抱えて笑うこともしばしば・・・
「高いお金を出すんなら、自分ではそんな服は買わないけど、もらえるんなら挑戦してみようかしら・・・」
今まで自分では似合わない、と思っていた色やデザインでも、みんなに勧められて持っていく人もいました。
こんな事が、また楽しいじゃないですか！
私は息子たちの古着を持っていったのですが、貰い手がなくって残念！
でも、当日持ち寄ってものの９割くらいは新たな貰い手のもと利用されることとなりました。
次回の交換会でまた現れる可能性もありますけどね・・・＾＾；
「灰溶融炉」にどっぷりつかりすぎていて、他の事に気が回らなかったのですが、これからはこんな活動もちゃんと続けていこうと反省いたしました。
《そば寿司作り》
そばは、心もち固めに茹でて、寿司酢・砂糖・塩・などで下味をつけます。
その分量が知りたかったのですが、「それは適当よ！自分の好きにして」目分量です。 ＾＾；
ちょっと置いて、そばに味がしみてたところで、のり巻きにします。
ここが私の一番知りたかったとところ！
以前、頂いたそば寿司の切口が、結構きれいにおそばが並んでいるんです。
「ちゃんと作るには、そばを縛って茹でてきれいに並べるんだけど、そんな事をしなくてもちゃんとできるわよ」
と、言われても言葉だけじゃ良く分かりません！
おそばの並べ具合と、巻き方のコツを教えて欲しかったのです。
この程度に並べて巻けばいいのだそうです。 半信半疑・・・・
ほんとだ！？
おそばを縛って茹でたりしなくっても、切り口はこんなにきれいになるんですね。
なんだか、すっごくうれしい！！
巻くのりが足りなくなって、そばが余ってしまいました。
急遽、近くの店で、味つきの揚げを買ってきて、そば稲荷にしました。
お稲荷さんの中に入れるときは、こうして指におそばを巻いて入れると、うまくまとまって食べやすい。
「近くで採ったなずなだよ」
参加のおばあちゃんが持ち寄ってくれました。
これだけのおひたしを作るナズナを採るのって、大変だったろうな・・・
感謝しながら、春の味を頂きました。
女が三人よりばなんとか・・・＾＾；
これだけ寄れば、それは楽しいお話で盛り上がりました。
やっぱり、ずくだしてこういう機会をもっと作らないと・・・・