昨年オ暮れ、ご近所から、お餅つきにお誘いを受けました。
「えーーー！！ つき手はうちの息子二人だけ！？」 大丈夫かな・・・？？？
お宅に伺うと、すでにセイロから勢いよく蒸気が上がっていました。
親子で息の合ったところを・・・？
このお宅では、つきたてのお餅を、すぐにジッパー付きの袋に入れます。
すぐに食べないものは、そのまま冷凍しておくと、解凍した時につきたてのお餅が楽しめます。
でも、空気を入れないように、平らにするのにコツがいります。
さて、これは何を作るのかな・・・？？？
みどり色の豆は「のり豆」。本当に海苔のような香りがします。
それとカシューナッツです。
のり豆、カシューナッツ、しそ、エゴマ、青海苔、ゆかり、塩、砂糖。
「豆餅」と「かまなこもち」とかこちらでは呼ばれています。
こちらも、切れるくらいの硬さになってから、１ｃｍくらいの厚さに切って冷凍しておくと、とっても便利。
しかも栄養満点でこのままで美味しい！